Rascallion Pandiculation 2018

Rascallion Pandiculation 2018

€ 11,50

incl. belastingen plus verzending
Productgegevensblad
Op voorraad
Levertijd: 10 dag(en)

Beschrijving

  • Land: Zuid-Afrika
  • Wijnstreek: Stellenbosch
  • Druivenrassen: Shiraz (88%), Grenache Noir (12%)
  • Smaakprofiel: zoete rijpe zwarte bessen met ondertonen van pruimen
  • Aroma: witte peper met subtiele hint van kaneel
  • Alcohol percentage: 14,3%
  • Inhoud: 750ml
  • Serveer Temperatuur: 13 - 15°C


De wijn is uit de Word collectie van Rascallion. De inspiratie ligt in de liefde voor literatuur en verschillende talen die elkaar beïnvloeden. "Pandiculation" is de daad van het uitrekken en gapen voornamelijk als je net wakker word en deze automatische reactie word door alle gewervelde dieren gedaan om chronische spanning op de spieren te voorkomen. Ontspan met deze prachtige wijn van Rascallion!


De druiven voor deze wijn zijn afkomstig van jonge wijngaarden en beide zijn eind februari geoogst en apart van elkaar gefermenteerd. De Shiraz in een open fermentatie en de Grenache Noir in gesloten vergister.

Hierna zijn zowel de Shiraz als de Grenache Noir 18 maanden op oude Frans Eiken vaten gerijpt.


pH 3,45

RS 3,1g/l


Tim Atkin Report 2020: 91 Punten

Platter’s Wine Guide 2021: 4 sterren